戈定軍 譯
仔豬離乳前死亡率（Pre-weaning mortality，PWM）是全球養豬業面臨的主要挑戰之一。 高產母豬品種的引入，導致活產和離乳仔豬數量增加。 然而，與此同時，主要豬隻生產國的離乳前死亡率一直在上升，範圍在 10% 到 20% 之間。 INTERPIG 報告稱，歐洲的離乳前死亡率率為 13.8%（15.2 頭活產仔豬），美國為 15.8%（13.9 頭活產仔豬），這意味著，在哺乳期每胎平均損失 2 頭仔豬。 Tonisity 自己對近 10 萬頭豬的數據（23 個國家的 91 項研究）顯示，每胎產仔數 12.2 頭豬的平均離乳前死亡率為 10.7%。 僅在歐洲，41 項不同研究（31,265 頭豬）記錄的離乳前死亡率也是 10.7%； 美國的比例為 12.5%（21 項不同研究中的 43,719 頭豬）。
與其他地方一樣，近年來亞洲的產仔數一直在增加，而產仔數增加的趨勢，往往會導致更高的 離乳前死亡率。 此外，亞洲（尤其是熱帶地區）養豬戶面臨的挑戰之一，是如何維持母豬在哺乳期間的採食量，並抵消熱應激的負面影響。 母豬的產乳量受到影響，增加了仔豬死亡的風險。
由於我們找不到官方數據，而且只有一些關於亞洲離乳前死亡率的研究，本文的目的，是深入了解幾個亞洲國家的現狀，以及生產者如何努力降低死亡率。 我們此後討論的資訊，主要基於技術專家分享的經驗，以及一些已發表或未發表的數據。
中國
中國的豬隻產量約佔全球的50%，是迄今為止，全球最大的豬隻市場。 整體而言，活產仔數差異很大，但11 - 12頭是很正常的，好的農場達到12 - 14頭。但現在，有些農場每胎超過15頭豬的情況並不罕見。
根據 Tonisity 的試驗數據，中國的離乳前死亡率通常在 4% 至 6% 之間，但這是在出生時宰殺較小的豬（小於 0.8 公斤）之後進行的，這在幾個亞洲國家是常見的做法。 在我們的一項試驗中，沒有進行撲殺，觀察到的離乳前死亡率為 12.6%（有 11.8 頭仔豬活產）。 我們可以估計，全年的總離乳前死亡率一般在 10% 以上（從 11% 到 18%），但這包括出生時被撲殺的仔豬。 撲殺的原因之一是，離乳時弱豬的數量，是評估工人表現的標準之一。 由於大約 4% 至 5% 的出生仔豬，被認為無法存活並被淘汰，因此報告的離乳前死亡率通常約為 5% 至 7%。
(詳細內容請參閱2025年元月號現代養豬第39頁)