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實施開放式母豬舍的進展

顏宏達

一、哺乳母豬開放式豬舍路途尚遙遠

實現哺乳母豬不再禁閉在分娩架上,同時保證所有仔豬的生命。這是豬舍和福祉研究員Vivi Aarestrup Moustsen 極難得到的物件。她反思了漫長的道路--以及下一步該去那裡--因為即使是主要的養豬生產國(德國)現在也正開始給哺乳母豬更多的自由。

為什麼要繼續為哺乳母豬的開放式豬舍工作?因為它是值得的!這將導致更高的福祉--但絕不能以犧牲仔豬的生存為代價。因此,我們需要繼續開展研究,改進欄的設計和管理,並在大學、工業界、農民及其員工之間,進行跨越國界的合作。

(一)、仔豬生存和母豬福祉

我從事哺乳母豬的開放式豬舍已經很多年了--有些人甚至可能會說很多年,這也許也是事實--這已經很多年了。在此期間,我們一直關注競爭力、改善哺乳母豬在開放式豬舍系統中提高仔豬存活率、母豬福祉和其仔豬福祉以及照顧者的福祉。

在德國一開放式豬舍系統中的母豬,仔豬甚至可以進入鄰近豬欄。

開放式豬舍系統比照和你的孩子一起開車的長途旅行--如一年一度的假期--當孩子不斷問:'我們到了嗎?’回答‘沒有’--孩子的下個問題‘還要多久才會到?’ 你的回答是‘嗯,這依據文通、路況、中途休息和其他... ,但我們會到的’ 。你知道繼續開車是值得的,因為當你到達那裡時,所有人都會很高興我們踏上了旅程。這聽起來很熟悉嗎?

(二)、穿越大西洋尋找開放式豬舍的母豬 

它可以與開放式母豬舍和分娩欄相比較。我們正在進步,我們正在學習,我們將到達那裡。然而,這是我們第一次『橫渡大西洋』,所以很難估計實際需要多少時間或將有多困難,這肯定會取決於設備和工作人員,而不是至少取決於情況和條件。

當我開始研究哺乳母豬的開放式豬欄時,那是"夢寐以求的"。這可能是一個系統,為一些奇怪的養豬生產者,但大多數人在取得行業同意,這將是一個很長的時間,如果一個系統,以主流使用。它在瑞典、挪威和瑞士實施,但沒有一個主要的養豬生產國作出類似的決定。直到最近,德國決定排除分娩架的使用。

在德國,在授精期間停止母豬狹欄的使用(參考下文) 。

(三)、原因是分娩欄、母豬還是管理階層?

在早期的工作中,母豬一直到離乳才從欄中釋放,沒有限制的選擇。這些欄是根據母豬、仔豬和工作人員的設計標準,與丹麥Aarhus大學、動物福祉協會( Animal Welfare Society)以及豬欄裝備和地板生產商的合作。

然而,在一些窩仔豬中,仔豬死亡率很高,而且太高了, 這很有希望。是因為欄、母豬還是管理階層?它是在豬舍中,所以"相同的"動物,相同的欄和相同的管理。

(四)、新生仔豬高死亡率風險 

但是,不可能指出高窩新生仔豬死亡率。那該怎麼辦呢?決定在欄設計中包括一個選項,即限制母豬在分娩欄內頭幾天,當仔豬正處於最脆弱時。這就是為什麼我們從自由分娩母豬移動到母豬福祉和仔豬存活欄( Sow Welfare And Piglet survival,SWAP), 在SWAP欄是母豬福祉和仔豬生存取得短期照護 - 或 '它從分娩欄開始' 。在Janni Hales與哥本哈根大學合作的一個博士專案中,我們測量仔豬的生存、母豬行為和唾液皮質醇(aliva cortisol)樣本。

(五)、改善新生仔豬存活率

研究結果顯示,從懷孕第114天到分娩第4天(CC-母豬)將母豬限制在分娩欄內,顯示改善生仔豬的存活率;相較於母豬:

 

(詳細內容請參閱2021年4月號現代養豬第19頁)