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對規模化豬場外源品種母豬的乳腺有待重新認知I:乳腺發育(上)

藍榮庚
(新希望六和股份陽江市新六農牧有限公司,廣東江門)
 
母豬產奶量不足會導致仔豬生長緩慢,甚至一窩中的死亡率增加(能生能養,唯一靠乳汁,良好的乳腺發育尤其關鍵。乳腺外觀呈倒置杯狀,乳頭長短粗細適中的是佳品)。母豬的泌乳量受很多因素影響,但主要可歸納為3個方面:泌乳細胞(或上皮細胞)的數量;泌乳細胞合成乳汁的能力;其他器官和系統提供所需營養的能力。母豬乳腺的發育之選擇應該從初生時、斷奶時、保育結束時、90日齡時分別進行一次篩選,至於母豬乳腺的培育應該是從初生至90日齡決定其終生乳腺的細胞數及發育的好壞。乳腺發育不良給當今規模化豬場帶來的負面效應是不可忽視的,也是痛心的,尤其是初產母豬因乳腺發育不良而致無乳的後果是慘重的。基於母豬繁殖關鍵乳汁就著眼於其乳腺的培育。在此就關於規模化豬場外種母豬(長白、大約克、杜洛克及長大、大長二元雜交母豬)乳腺的話題從3方面:乳腺的發育、乳腺的正常功能及乳腺泌乳障礙來談談自己的認知,供養豬場技術人員的參考。
1乳腺的發育認知
1.1乳腺解剖學結構
1.1.1乳腺外部結構。母豬的乳腺位於胸廓與腹股溝之間,在腹壁中線兩側平行排列(即位於腹壁,從胸部到鼠蹊,呈平行的兩排)。每頭母豬乳腺的數目由8到18個不等,平均是12個。公豬和青年母豬由6-7對位置正常、發育良好的乳頭(其乳頭凹陷或發育不良者均應避免選用),才能保留下來作種用(95%有10-14個乳腺。通常是3對位於胸部,2對位於腹部,1對位於鼠蹊部(腹股溝)。若乳腺少於6對,則從前往後數,會缺少第2對或第6對。)。乳頭的排列應盡可能保持平行,這是因為如果在臍帶前後,乳頭偏離直線,排列不整齊,就限制了仔豬接近乳頭,吃奶受到影響。乳頭排列不整齊的母豬通常腰圍大,從而使乳頭分散,導致母豬不能同時哺育11頭或12頭仔豬。乳腺由脂肪組織和結締組織固著於腹壁(每個乳腺約呈半球形,突起於腹壁)。每個乳腺通常有1個乳頭(低垂、鈍圓錐型或半圓形,於腺體腹側突起,稍有皺褶且無毛及皮脂腺。)和1對相互獨立的乳頭導管。如果看不到乳頭括約肌(翻轉乳頭),是瞎乳頭的機率就有50%。有時也會發現較多具有分泌功能的小乳頭以及成對與乳腺不相連而發育不全且無分泌功能的附屬乳頭。乳頭的位置分成3類:正常、額外的及直腸部位的。額外的乳頭多位於正常配對的乳頭之間,發育不全且無作用,對數位於第3、4對或第4、5對之間,偶而也位於其他對之間(圖1、圖2、圖3)。直腸部位的乳頭乃發育的遺跡,存在於公豬的陰囊前下方及母豬臀部內側的後方(圖4、圖5)。乳頭數與遺傳有關。以公豬內後代與母豬的回歸分析顯示,有39%具遺傳性,並且有顯著的品種間差異。乳頭數與繁殖性能間的相關性,乃品種間而非個體間的特性(選取乳頭數多的品種具有良好的效果)。在選取留種用的繁殖母豬(包括種用公豬),均需要發育良好的乳頭至少要有6-7對(均勻排列且對稱,位於臍中線之前至少要有3-4對功能性乳頭),同時其乳頭凹陷或發育不良者均應避免選用(筆者建議:留為繁殖的種公豬腹底線的鞘前有4個乳頭而沒有乳頭附著在鞘上,距離很適當。不良的公豬腹底線的乳頭分佈不良,總共只見5個乳頭。不良的公豬腹底線,乳頭附著在鞘上。良好的母豬腹底線,乳頭明顯,哺乳容易,圖6、圖7、圖8、圖9.。極差的母豬腹底線,乳頭不明顯,前端的乳頭凹陷,第2-3個乳頭距離不佳。不良的母豬腹底線,第2個乳頭明顯凹陷,而且前端的乳頭不明顯。不良的母豬腹底線,有無效的小乳頭或者兩排乳頭不成對數、外陰下部的腹股溝處有1對無功能的小乳頭。需要正確識別無效乳頭和有效乳頭,圖10)。常見的無效乳頭大致有4種:小乳頭,比正常乳頭小而短(僅突出腹部皮膚一小點),多出現在第3對與第4對或第4對與第5對的有效乳頭之間,母豬泌乳時,小乳頭也有乳汁流出,但仔豬銜小乳頭困難,乳汁流量小,常認定為無效乳頭;瞎乳頭,即將乳頭翻轉,若看不到層輪狀括約肌便是瞎乳頭,50%瞎乳頭沒有與乳腺相通,因此,瞎乳頭仍然是無效乳頭;附屬乳頭(有此類乳頭的母豬是嚴禁留作種用母豬),該乳頭不與乳腺相通(因此屬於無效乳頭),多出現在大腿之間乳腺後側(母豬站立的外陰下面可見),成對分佈;臍眼較大的母豬,部分腹部乳頭與腹股溝乳頭會偏離腹正中線更遠,因此母豬躺臥哺乳時,其下面的乳頭就極難暴露,這樣就導致仔豬無法銜吮乳汁(雖然這些乳頭有一定的泌乳功能,有效性就將降低,甚至無效。
    (詳細內容請參閱現代養豬2017年11月號第44頁)