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歐美國家管理仔豬去勢的近況發展

顏宏達

一、仔豬去勢的疼痛管理--有什麼問題?

在美國,圍繞仔豬去勢使用的疼痛管理協議相對較少。為什麼?健康與福祉專家Monique Pairis-Garcia博士開始在獸醫領域中開展一項研究,以找出疼痛管理協議較少的問題。如何改善情況?

仔豬去勢是一種去除睪丸的手術,會感到疼痛。疼痛敏感性研究記錄仔豬生理、性能表現和行為反應的短期和長期變化。

仔豬快速去勢手術的準備

為控制這種疼痛,局部麻醉劑和鎮痛藥,如非類固醇抗炎藥物(non-steroid anti-inflammatory drugs,NSAIDs),在研究中被確定為緩解手術後疼痛的有效手段。儘管美國養豬業缺乏去勢的數據,但農場的經驗顯示,疼痛管理協議的管理內容特別是針對去勢疼痛是最少的。

(一)、提供豬用藥的額外標籤

另外,美國沒有州或聯邦立法要求在去勢時為仔豬提供止痛處理,目前沒有批准任何藥物用於豬的止痛。雖然存在這些挑戰,但美國獸醫確實有選擇,通過以額外標籤的方式給藥,以緩解疼痛。

獸醫經常被公眾視為動物福祉的管理員,特別是在減輕疼痛和受苦方面。有鑒於此,我們有興趣確定那些因素影響豬獸醫面對仔豬去勢疼痛管理方面的決策。

(二)、針對去勢的重點小組

為此,招募豬獸醫參加美國豬獸醫協會(American Association of Swine Veterinarians,AASV)年會的3個重點小組中的1個。族群資訊是在重點小組討論開始之前收集的,包括養豬生產者的性別、年齡、種族、當前職位、從事養豬業的時間和直接監督下的母豬飼養頭數。使用6個預先確定的基本問題和8個預先確定的後續問題以促使討論的進行。

這項研究的結果確定影響疼痛管理使用的3個因素。這些因素包括:缺乏經過批准的止痛藥產品(這些產品已被驗證為療效),經濟限制,和挑戰與管理用於豬的鎮痛藥物和缺乏指南以及培訓獸醫制定疼痛的管理方案。

(三)、產品、挑戰和準則

總之,獸醫認為在保護動物福祉方面,去勢特有的疼痛管理很重要。然而,由於缺乏一種經批准的產品來控制仔豬疼痛,再加上經濟考量和基於科學的指南不足,因此豬獸醫很難在美國養豬場宣導和制定疼痛的管理方案。

驗證生理和行為端點顯示,量化疼痛是獲得美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration,FDA)批准用於仔豬止痛藥物所需的第一步。另外,需要開發和獲得基於科學的指南,其中獸醫可用於制定疼痛的管理方案,以確保與去勢相關的疼痛能夠成功地加以管理和緩解。

(四)、歡迎更多有關仔豬去勢的資訊

但是我們需要更多資訊!雖然這項工作讓我們瞭解那些因素影響美國豬獸醫,但我們希望在全球範圍內瞭解這個問題!如果您是豬獸醫或生產者,有興趣參與我們的工作,仍有時間參與我們的調查。您的經驗對於確保農場動物適當的疼痛管理至關重要。

(上文擇自www.pigprogress.net/Pigiets/Articles/2020/11/Pain-management-for-pigle- castration-what’s-the-problem)

二、檢測仔豬去勢的替代方案

對養豬者和消費者來說,公仔豬去勢在歐盟一直是個頗有爭議的話題,但消費者現正施以更大的壓力,要求禁止去勢這種實務操作。

眾所周知,未去勢公豬肉在煮熟時會產生相當難聞的氣味或味道:這被稱為公豬臭味(boar taint)。在最近的一次網路研討會中,’公豬肉生產的創新方法’(Innovative Approaches for Pork Production with Entire Males,IPEMA)是歐盟支援的研究計畫,探討生產未去勢公豬的各種方法,討論公仔豬手術去勢的若干替代方案。

(詳細內容請參閱2021年2月號現代養豬第23頁)