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透過疫苗接種減少碳足跡進行理論架構

顏宏達
 
豬環狀病毒 2型 (PCV2) 對全球豬隻生產價值鏈造成重大損失。根據科學文獻中的最大可用資訊進行了審查,以獲得關於透過疫苗接種預防豬環狀病毒來減少溫室氣體排放( greenhouse gas emission,GHGe) 的可靠聲明。
  
基於 2008年至 2020 年已發表研究的結果表明,動物健康的改善對減少5% 的溫室氣體排放 (GHGe)有重大影響。這相當於每 100頭肥育豬節省超過 1600 公斤二氧化碳當量(CO2eq)。另一方面,在經過 TÜV Rheinland 認證的從搖籃到墳墓(生到死)的評估過程中,每 100 劑主要豬疫苗僅平衡 1.7 公斤二氧化碳當量。這一引人注目的數字將支持商業養豬生產系統的透明度,以減少養豬價值鏈的所謂範圍 3 碳排放(Scope 3 carbon emissions)。
  
一、研究目的
  
世界糧農組織(FAO)預計,全球人口不斷成長,發展中國家對動物性蛋白質的需求不斷增加。就溫室氣體排放(GHGe)而言,豬肉作為一種寶貴的蛋白質來源,其生產效率比其他動物性蛋白質來源更高。然而,全球豬肉產量為1.17億噸,需要採取措施進一步減少每噸豬肉的碳排放。雖然飼料和糞便管理正在影響養豬生產的溫室氣體排放(GHGe),但有一個隱藏因素持續且顯著地影響溫室氣體排放 (GHGe):動物健康。
  
毫無疑問,由豬生殖與呼吸綜合症(PRRS)、PCV2或豬黴漿菌肺炎(Mycoplasma hyopneumoniae)以及下痢病原體等不同傳染源引起的疾病會導致生產性能顯著下降和動物損失,最終加劇養豬生產系統的碳足跡。該研究旨在證明透過對豬隻進行適當疫苗接種 Ingelvac CircoFLEX/FLEXcombo 可以減少溫室氣體排放(GHGe) 的影響,以避免 PCV2 或 PCV2 與豬黴漿菌肺炎組合引起的疾病。
 
二、豬隻生產價值鏈範圍 3 排放
  
養豬生產價值鏈正加緊努力減少溫室氣體排放(GHGe)。各個利害關係人(即金融部門、政府和食品貿易商)不斷要求揭露養豬生產價值鏈上的氣體排放量。在全球範圍內,養豬業公司在其公共永續發展報告中提高 ESG(附註)報告的品質。
  
(詳細內容請參閱2025年10月號現代養豬第52頁)