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氧化壓力最早於1985年被定義為氧化與抗氧化之間的不平衡（偏向氧化）。在豬隻中，氧化壓力通常與其他病理因素相關，包括代謝失調、母豬胎盤功能障礙，以及仔豬生長不良等。這些因素直接影響母豬的繁殖性能和仔豬的生長。因此，在豬隻生產中，解決氧化壓力問題至關重要。
氧化壓力的基本定義是活性氧物質（reactive oxygen species, ROS）。ROS是有氧代謝和其他酵素作用過程的不受調控的副產物，在調節細胞功能和生物過程中發揮關鍵作用。ROS生成的失控可能會超過酵素型和非酵素型抗氧化防禦機制的能力，導致氧化壓力，進而損害許多生物大分子，像是脂質、DNA和蛋白質。氧化壓力狀態可以被測量，但尋找特異性強，與豬隻生理和病理狀態有較強相關性、且準確反映氧化壓力測量的壓力標誌物，能夠特定顯示某些狀況、具有預測價值和結構穩定且具成本效益的標誌物，對於大量應用於豬隻生產中尤為重要。此外，目前對於不同階段的豬隻是否處於氧化壓力狀態之指標濃度範圍的了解仍然有限。
造成豬隻氧化壓力可能有多種因素，包括生理因素、環境因素和飲食因素。這些成因是近期研究豬隻緊迫反應和調節代謝的焦點。在本節中，我們將探討不同生理階段的各種緊迫指標濃度及其影響，旨在全方位理解豬隻氧化壓力的發生機制與作用。
生理上引起的氧化壓力—懷孕與哺乳期
眾所周知，懷孕母豬在懷孕晚期和哺乳期的氧化壓力增加，對產乳量、繁殖效率及母豬壽命產生負面影響。在懷孕30天（G30）時，DNA損傷較低（21%），然而，在整個懷孕期和哺乳期，DNA損傷增加（38-47%）。此外，與G30相比，懷孕末期（G110）時血漿中視黃醇（retinol）和α-生育酚（α-tocopherol）濃度降低。根據氧化壓力參數的增加，像是硫化巴比妥酸反應物（thiobarbituric acid reactive substances, TBARS）、去氧鳥糞核糖核苷（8-hydroxy-2 deoxyguanosine,8-OHdG）和ROS，母豬在懷孕晚期和哺乳早期的系統性氧化壓力增加。然而，目前仍缺乏針對母豬因懷孕和哺乳期造成氧化壓力的參考值研究。
(詳細內容請參閱2025年6月號現代養豬第63頁)