顏宏達
養豬戶遭受許多不確定性,例如疾病爆發、生長不良和死亡,如果他們有管理計畫,這些不確定性本來很容易預防。平均而言,50%的養豬場因整個養豬場運營規劃不善和缺乏管理計畫而關閉。養豬管理是養豬業的四大支柱之一,與遺傳、營養和健康三者並列,是每個養豬業成功的原因。簡言之,任何養豬場企業都離不開良好的管理實踐。甚麼是養豬管理實踐?
養豬管理實踐是指養豬戶為確保豬場的豬有效運行併產生預期的財務結果而採取的各種技術和策略。這需要養豬戶的積極主動投入。專業的養豬戶必須瞭解農場運營中所有通常即將發生的事件,然後制定策略以有效執行這些事件。這些事件可能包括配種、發情、更換飼料、分娩和離乳、疫苗接種等。
這些做法對豬的健康和福祉以及養殖經營的整體成功都很重要,其中包括:
一、飼料管理實踐
養豬場總生產成本的70%左右是由於飼料成本。這是因為豬的生長發育很大程度上取決於牠們的餵養程式。豬是將飼料轉化為肉類的最有效動物。一些飼料管理實踐包括:
1、加料催情:這是一種在配種前 7到 10天增加母豬和後備母豬的飼料比例以提高排卵率以增加產仔豬數的做法。
2、教槽料餵養:餵養的做法集中在幼仔豬仍在哺乳時遠離母豬的單獨圍欄內,稱為教槽料餵養。應在仔豬兩週齡時飼餵教槽料。
3、懷孕母豬的飼餵:在懷孕後期,懷孕產生的需求和對隨後泌乳的保存營養的需求會加速。對蛋白質、維生素和礦物質的需求增加。
4、飼料管理的其他重要領域包括:
(1)、營養需求:豬有特定的營養需求,必須滿足這些需求才能保持最佳的健康和生長。飼料配方應根據豬的具體需求量身定製,同時考慮豬的年齡、體重和生產目標等因素。
(2)、飼料儲存和處理:飼料的正確儲存和處理對於保持其品質和防止污染非常重要。這可能包括將飼料儲存在乾燥、通風良好的地方,並使用乾淨的設備進行處理。
5、飼餵頻率和數量:豬應定期飼餵,飼料量應根據其年齡、體重和生產目標而定。過度飼餵或飼餵不足會對豬的健康和生產力產生負面影響。
二、環境和溫度管理
這涉及調節豬欄的溫度,以確保豬的最佳生長和發育。適當的飼養和環境管理對豬的福祉和生產力至關重要。例如,豬對高溫敏感,可能遭受熱緊迫,這可能導致採食量低。低溫會使豬吃太多飼料而生長較少,導致飼餵成本高,效果不佳。
廢物處理也是一種需要注意的環境管理實踐。這個過程有助於清除豬場的豬糞便,廢物處理處應遠離豬欄,以防止病原體輕易影響豬隻。
三、育種管理
選拔育種可用於改善豬群的遺傳學,產生具有所需性狀的後代,例如生長速度快、飼料效率高、肉質好。這可以通過使用譜系記錄、性能數據和其他工具來實現。
以下做法與本節管理相關:
1、追蹤母豬和後備母豬的發情情況,通常每20天出現一次,配種後20天後不再發情意味著懷孕。
2、懷孕母豬的分娩日期,提前為仔豬的分娩和哺乳做好準備。
四、健康管理
農場必須採取某些措施來管理疾病和與健康有關的問題。這些措施大多應是積極主動的。養豬戶必須瞭解容易影響豬的常見疾病和感染。以下是一些有助於管理農場豬健康的策略:
1、生物安全:這是一種用於防止養豬場內疾病傳播的做法。這些措施包括將病豬與健康豬分開、對設備和設施進行消毒以及限制人和動物進出農場等措施。
2、疫苗接種:疫苗接種和寄生蟲控制有助於預防疾病發作並改善豬群的整體健康情況。
3、監測疾病跡象:留意豬的疾病跡象,例如食慾、行為或外觀的變化,如果發現任何變化,請立即採取行動。這可能涉及隔離病豬、進行治療以及在必要時聯繫獸醫。
五、記錄保存
通過保持準確和最新的記錄,養豬戶可以更好地瞭解其豬群的整體表現,並做出明智的決策以優化其農場的管理。如果沒有良好的記錄保存系統,上述所有四種做法都可能毫無用處。像建立豬電腦管理系統的良好管理工具可以幫助您追蹤和監控母豬的發情、懷孕和分娩活動,以保持養豬場的最佳性能。使用豬電腦管理系統管理工具保留足夠的農場記錄的一些好處包括:
(上文擇自pigax.com.en,blog,5-pig-managemen-practices-that-boosts-efficiency-in-your=farm)
(詳細內容請參閱2024年9月號現代養豬第48頁)